Чудный лотос

17 октября 2011

Одним из самых почитаемых цветов в Китае является очаровательный лотос – символ чистоты и непорочности, доброты и благородства, вечной жизни и самосовершенствования. Кроме красоты и аромата, обладает он и целебными силами: насыщает витаминами, останавливает кровь, заживляет раны, придает тонус. Используют китайцы лотос и в кулинарии: его варят, жарят, превращают в муку, им заменяют кофе и заваривают с чаем. Его засахаренные корни необыкновенно похожи на современный мармелад, только отличающийся особым ароматом.